Kundenbewertung 9,6!Bandsägeblatt für Fleisch und Knochen: welches wählen Sie?
Welches Bandsägeblatt für Fleisch mit Knochen, gefrorenes Fleisch oder Fisch? Zahnteilung und Dicke je Ausführung, und wann ein Bandmesser besser ist.
Für Fleisch mit Knochen und für gefrorenes Fleisch oder gefrorenen Fisch nehmen Sie ein gezahntes Bandsägeblatt mit gehärteten Zahnspitzen: Freshcut oder Hardpoint. Bei Freshcut wählen Sie außerdem, ob Sie mit oder ohne Knochen sägen, denn davon hängen Zahnteilung und Dicke ab. Für weiche Lebensmittel wie Brot, Käse und Gemüse ist ein Bandmesser besser.
Freshcut: mit oder ohne Knochen
Freshcut ist für gefrorenes Fleisch und gefrorenen Fisch, Fleisch mit Knochen und andere harte Lebensmittel gemacht. Die Zahnspitzen sind auf 62 HRC gehärtet, und zwischen den Zähnen sitzt ein Tiefenbegrenzer. Im Konfigurator wählen Sie zuerst die Ausführung:
| Ausführung | Breite | Zahnteilung | Dicke |
|---|---|---|---|
| Fleisch oder Fisch mit Knochen | 16 oder 19 mm | 3 ZpZ | 0,55 mm |
| Fleisch oder Fisch ohne Knochen | 16 oder 19 mm | 3 oder 4 ZpZ | 0,50 mm |
Hardpoint: andere Breiten, auch für Schlachtkörper
Hardpoint ist aus Chromstahl mit gehärteten Zahnspitzen und für den intensiven Einsatz gemacht. In der Fleischverarbeitung sägt es gefrorenes Fleisch, Fisch und Schlachtkörper. Freshcut gibt es nur in 16 und 19 mm Breite; Hardpoint fertigen wir von 6 bis 25 mm. Braucht Ihre Maschine eine andere Breite, ist Hardpoint das Blatt der Wahl. Zur passenden Zahnteilung und Dicke beraten wir Sie gern.
Bandmesser für weiche Lebensmittel
Konkav und Konvex ziehen nicht am Produkt und arbeiten ohne Schleifeinheit; Konvex schneidet aggressiver und wird viel für Feldfrüchte verwendet. Das Bandmesser Edge liefert einen sauberen Schnitt, braucht dafür aber eine Schleifeinheit an der Maschine. Den Unterschied zwischen den Bandmessern erklären wir unter Schaumstoff schneiden mit dem Bandmesser.
Geschwindigkeit und Spannung
Für Lebensmittel nennt unsere Tabelle eine Schnittgeschwindigkeit von 900 bis 1.800 Metern pro Minute, für Freshcut und die Bandmesser. Die Spannung für Freshcut, Hardpoint und die Bandmesser beträgt 15.000 bis 20.000 PSI.
Bestellen, auch in großen Mengen
Wir fertigen jedes Bandsägeblatt nach Maß, in jeder Länge von 500 bis 12.000 mm. Steht die Länge nicht auf Ihrer Maschine, legen Sie eine Schnur um die Rollen und messen sie an einem Maßband. Sie schneiden große Mengen, etwa als Schlachthof oder Fischverarbeiter? Nehmen Sie Kontakt auf oder rufen Sie +31 345 501 501 an, dann machen wir Ihnen einen Preis nach Maß. Alle Blätter für Lebensmittel finden Sie in der Kollektion Lebensmittel, andere Materialien unter welches Bandsägeblatt für welches Material.